推薦一部影片"美味代價"

英文片名：Food, Inc. 中文也翻譯:食品帝國

這部片藉著探索食品的來源，

讓我們認真的思考每天所吃的食物背後的真相

從另一個角度來看，他是驚悚的恐怖片，

而且恐怖事件與我們的生活息息相關。

 但這部片提供我們實際的行動方案來抵抗"食品帝國"無形的的統治，

片尾的幾句話讓我感動得哽咽

"你可以公投改變體制一天三次，

向善待員工、牲畜和環境的公司購買食物，

上超市食選擇當令的食物，購買有機食物，

瞭解食物的成分，看清標示，

一份餐點從農場送到超市平均距離是1500英哩

購買當地生產的食物，到農場市集購物，

開墾菜園(小型亦可)，

跟家人一起用做飯，一起用餐，

每個人都有飲食健康的權利，

確保農場市集收食物卷，

請學校提供營養的午餐，

食品藥物管理局應該保護你與家人，

請國會落實食物安全標準，

並重新推行凱文法案，

請祈禱上帝賜給我們的食物，能讓我們跟地球維持健康，

你咬的每一口食物都能改變世界，

你渴望改變嗎?

請上 Takepart.com/foodinc"

這些話讓我得餐前祈禱更有意義，

更感恩與家人做飯和用餐的時光。

P.S.

我開始買花蓮的地瓜做早餐，

不要買太大條，直徑約5公分，

外型圓潤飽滿，不要乾扁皺摺太多，

用軟的菜瓜布把外皮的砂土洗乾淨，

電鍋外鍋加水，內鍋不加水

蒸約20分鐘跳起，掀開鍋蓋讓水蒸氣跑掉，

再蓋鍋蓋，保溫1小時，

連皮吃，吃起來口感鬆甜，又帶有一點點彈性，

吃不完可以放在保鮮盒裡冰起來，

拿出來之接吃會更Q，也很好吃。

試了大概有10斤的地瓜，請大家試試看。

我以前做饅頭，現在覺得地瓜更好，

配上非基因改造豆漿，更讚，感動的味道。

還沒找到花蓮種的黃豆。